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鲁科版必修二第三章《第三节 饮食中的有机化合物——乙椁》教案及课件

 2010-9-9
资料类型: PPT课件 文件大小: 1783.79 KB
来    源: hktk22收集 作    者:
教材版本: 鲁科版 适用学校: 不限
下载条件: 下载链接: 下载
三、教学重点、难点
(一) 知识上重点、难点
1.乙醇乙酸、酯、油脂、糖类、蛋白质的化学性质及与分子结构的关系。
2.对酯化反应和酯的水解反应的化学反应本质的辨证认识。
(二) 方法上重点、难点
使学生能从理性上探索事物变化的本质,发现事物变化的规律,强化学生综合分析问题的能力。
四、教学准备
(一) 学生准备
1. 收集各种含有酒精的饮料和调味品(图片或实物)
2.预习
(二) 教师准备
1. 教学媒体、课件;准备“活动•探究”实验用品。
2.编制“活动•探究”活动报告及评价表。
五、教学方法
问题激疑、实验探究、交流讨论、
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