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江苏省如东高级中学高二期中试题(选修5第3—5章内容)

 2008-4-19
资料类型: 阶段考试 文件大小: 133.91 KB
来    源: 原创 作    者: 陆小祥
教材版本: 人教版(新课标) 适用学校: 不限
下载条件: 下载链接: 下载
命题范围:
这是我校刚考过的一份试卷,具有极高的参照价值。内容为有机化学基础3-5章。
江苏省如东高级中学2007~2008学年第二学期期中考试试卷
高二化学(选修)
可能用到的相对原子质量:H 1 C 12 N 14 O 16 Na 23 Fe 56 Cu 64
一、单项选择题(本题包括6小题,每题3分,共18分。每小题只有一个选项符合题意)
1.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水是人类六大营养素。下列关于人类营养的认识不科学的是
A.糖类和脂类在人体中的作用主要是供给维持生命活动所需的能量
B.蛋白质是生命的基础,没有蛋白质就没有生命
C.食物中的营养素在人体内经过一系列的化学变化,转变成人体所需的营养物质
D.根据自己的喜好选择食物,不须考虑均衡摄取营养
2.对油脂的有关说法正确的是

A. 是混合物
B.油脂的熔点高低取决于脂肪酸的饱和程度
C.油脂硬化是指在低温下将油脂冷凝为固态
D.在碱性条件下,1 mol 油脂完全水解生成1 mol 甘油和3 mol 高级脂肪酸
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