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苏教版高中化学选修1第二单元 提供能量与营养的食物教案[全套]

 2006-11-27
资料类型: 教(学)案 文件大小: 484.26 KB
来    源: SXZL收集 作    者:
教材版本: 人教版(普通) 适用学校: 不限
下载条件: 下载链接: 下载
教学目标
1、 知识与技能 认识维生素C的组成和结构特点;了解它的生理功能;掌握维生素C的主要性质。了解维生素的分类、性质特点和主要来源,以及在人体内的重要功能和摄入途径等,
2、 过程与方法 通过多种渠道了解维生素对维持生命活动、促进健康生长和发育的重要作用。
3、 情感态度与价值观 培养学生养成科学的饮食习惯,全面摄取多种营养,保持膳食平衡,促进身体健康,并从中认识化学对提高人类生活质量和保持人体健康的积极作用。
教学重点:维生素C的主要性质
教学难点:维生素C的还原性的实验探究。
教学过程
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