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【联考】河南省开封市2019届高三上学期10月定位考试化学试题(Word版 含解析)

?2019/5/27
资料类型: 阶段考试 文件大小: 203.28 KB
来    源: WZY99上传 资料点评:
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1.下列说法中正确的是( )
A. 甲醛能作为肉类食品的保鲜剂
B. 植物油和矿物油均可用热的纯碱溶液洗涤
C. 淀粉和纤维素在人体内水解的最终产物均为葡萄糖
D. 《本草拾遗》记载“醋……消食,杀恶毒……”其中醋的主要成分是乙酸
【答案】D
【详解】A. 甲醛有毒,对人体有明显的副作用,不能作为肉类食品的保鲜剂,A错误;
B. 热的纯碱溶液不能使矿物油水解,也不互溶,故矿物油不能用热的纯碱溶液洗涤,B错误;
C. 纤维素在人体内不水解,故C错误;
D.醋的主要成分是乙酸,D正确;
综上所述,本题选D。
【点睛】植物油属于酯类,矿物油属于烃类;分别向两种有机物中加入足量的氢氧化钠溶液,溶液分层,加热,溶液不分层的为植物油,它能在碱性环境下水解成溶于水的物质;而仍然分层的为矿物油,它与碱不反应。
2.下列化学用语正确的是( )
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