淀粉胶粒究竟是全部带负电还是部分带负电？？？？高中化学论坛

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主贴发贴人：wenxy 2005/12/2 9:42:55 回复编辑

我在一本资料看到：“某些淀粉含磷酸基”，所以淀粉胶粒带负电，另一本资料说：“带阴电荷的负胶体金属及金属硫化物、酸性染料(苋红、靛蓝等)、淀粉、西黄芪胶、羧甲基纤维素钠、碱性溶液中的蛋白质等”。那么淀粉胶粒究竟是全部带负电还是部分带负电？？？？请指教。

1楼回复人:lzwlx63 2005/12/2 20:38:46 回复编辑

淀粉胶粒不带电，是电中性的

2楼回复人:馨 2005/12/5 11:43:56 回复编辑

==回复主贴==>>淀粉分子半径大，一个分子差不多就是一个胶体颗粒。是显电中性的。

3楼回复人:吉巧 2008/12/23 17:10:59 回复编辑

==回复主贴==>>胶体本身是不带电的，只是胶粒表面吸附了一定的电荷。

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