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 主贴 发贴人：yangyuping 2012/1/5 15:17:00 回复 编辑
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有一道针对高中理科生的题目，怎么判断并改正？ 为防止食品变质可向食品中加入抗氧化剂亚硫酸钠。这句话对吗？ |
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1楼 回复人:司法改革 2012/1/5 16:43:08 回复 编辑
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| 对的。亚硫酸钠容易被氧化。 下载点数+1：谢谢参与 (equn 2012-1-8 8:23:20) |
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2楼 回复人:TQ运用 2012/1/6 7:58:28 回复 编辑
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| 不对，食品中加入亚硫酸钠是有毒的，应该在食品中放入隔离的还原剂。比如把还原剂用纸袋包装。 下载点数+1：谢谢参与 (equn 2012-1-8 8:23:40) |
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3楼 回复人:jyjin 2012/1/6 8:32:08 回复 编辑
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| 可以加双吸剂，含还原铁粉和氧化钙，既可防潮，也可抗氧化 |
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