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 主贴 发贴人：sheis 2008/4/16 9:39:39 回复 编辑
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| 在讲到多糖中的淀粉和纤维素时,课本上这样叙述:淀粉没有醇羟基,而纤维素有醇羟基,所以纤维素能发生酯化反应!我查了一下相关资料,无论还是淀粉还是纤维素的糖单元中都存在羟基呀?这要怎么解释??? |
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1楼 回复人:sheis 2008/4/17 17:18:11 回复 编辑
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| 怎么看的人有几个,指点指点嘛 |
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